(bez cukru, vegánsky, vhodný aj na hormonálnu rovnováhu)

Úvod

Tento krémový chia puding so shatavari, malinami a mandľovým mliekom je výborný spôsob, ako zaradiť shatavari do jedálnička – adaptogénna bylina známa najmä svojím pozitívnym vplyvom na ženský hormonálny systém. Kombinuje sa s jemne sladkým mandľovým mliekom a malinami pre ideálny večerný dezert alebo raňajky.

Suroviny (na 2 porcie)

• 2 PL chia semienok

• 200 ml mandľového mlieka (alebo iného rastlinného)

• 1 ČL prášku shatavari

• 1/2 ČL vanilkového extraktu (voliteľné)

• 1 ČL agáve sirupu alebo pár kvapiek stévie

• 1/2 hrnčeka čerstvých alebo mrazených malín

• kokos na posypanie (voliteľné)

Postup

1. V miske alebo pohári zmiešaj mlieko, shatavari prášok, vanilku a sladidlo.

2. Pridaj chia semienka a dobre premiešaj.

3. Nechaj stáť 5 minút, znova premiešaj, potom zakry a vlož do chladničky aspoň na 2 hodiny (ideálne cez noc).

4. Pred podávaním navrch pridaj maliny a trochu kokosu.

💡 Tipy

• Môžeš pridať aj lyžičku mandľového masla pre krémovejšiu chuť.

• Shatavari má jemne zemitú, mierne sladkú chuť – hodí sa aj do smoothie či kaší.

• Vhodné aj ako ľahká podvečerná výživa namiesto dezertu.